HANGZHOU NUZHUO TEXNOLOGİYA QRUPU CO.,LTD.

Karnataka Dövlət Səhiyyə Departamenti bu yaxınlarda may ayının əvvəlində hisə verilmiş peçenye və dondurma kimi qida məhsullarında maye azotun istifadəsinə qoyulan məhdudiyyətləri yenidən təsdiqləyib. Bu qərar Benqalurudan olan 12 yaşlı qızın tərkibində maye azot olan çörək yedikdən sonra mədəsində deşik əmələ gəlməsindən sonra verilib.
Son illərdə hazır qidalarda maye azotun istifadəsi artmışdır və bu kimyəvi maddə bəzi qidalara, desertlərə və kokteyllərə tüstü effekti vermək üçün istifadə olunur.
Qida məhsullarındakı maye azotla son dərəcə ehtiyatla davranılmalıdır. Çünki azot maye halına gəlməsi üçün onu -195,8°C-yə qədər soyutmaq lazımdır. Müqayisə üçün, ev soyuducusundakı temperatur təxminən -18°C və ya -20°C-yə düşür.
Soyuducuda saxlanılan maye qaz dəri və orqanlarla təmasda olarsa, donmaya səbəb ola bilər. Maye azot toxumaları çox tez dondurur, buna görə də ziyilləri və ya xərçəng toxumasını məhv etmək və çıxarmaq üçün tibbi prosedurlarda istifadə edilə bilər. Azot bədənə daxil olduqda, temperatur yüksəldikdə tez bir zamanda qaza çevrilir. Maye azotun 20 dərəcə Selsi temperaturda genişlənmə nisbəti 1:694-dür, bu da 1 litr maye azotun 20 dərəcə Selsi temperaturda 694 litr azota qədər genişlənə biləcəyi deməkdir. Bu sürətli genişlənmə mədə perforasiyasına səbəb ola bilər.
“Rəngsiz və qoxusuz olduğundan, insanlar bilmədən ona məruz qala bilərlər. Daha çox restoran maye azotdan istifadə etdiyindən, insanlar bu nadir hallardan xəbərdar olmalı və tövsiyələrə əməl etməlidirlər. Nadir hallarda olsa da, bəzi hallarda ciddi zərər verə bilər”, - deyə Sir Gangaram Xəstəxanasının daxili xəstəliklər şöbəsinin baş məsləhətçisi Dr. Atul Gogia bildirib.
Maye azotla son dərəcə ehtiyatla davranılmalı və operatorlar qida hazırlığı zamanı xəsarət almamaq üçün qoruyucu vasitələrdən istifadə etməlidirlər. Maye azot tərkibli qida və içkilər istehlak edənlər qəbul etməzdən əvvəl azotun tamamilə dağıldığından əmin olmalıdırlar. “Maye azot... düzgün istifadə edilmədikdə və ya təsadüfən qəbul edildikdə, maye azotun saxlaya biləcəyi son dərəcə aşağı temperatur səbəbindən dəriyə və daxili orqanlara ciddi ziyan vura bilər. Buna görə də, maye azot və quru buz birbaşa istehlak edilməməli və ya açıq dəri ilə birbaşa təmasda olmamalıdır”, - deyə ABŞ Qida və Dərman Administrasiyasının açıqlamasında bildirilir. O, həmçinin qida pərakəndə satıcılarını qida verməzdən əvvəl ondan istifadə etməməyə çağırıb.
Qaz yalnız yaxşı havalandırılan bir yerdə yemək bişirmək üçün istifadə olunmalıdır. Çünki azot sızması havadakı oksigeni yerindən tərpədə bilər və bu da hipoksiyaya və boğulmaya səbəb ola bilər. Qaz rəngsiz və qoxusuz olduğundan, sızmanı aşkar etmək asan olmayacaq.
Azot inert qazdır, yəni bir çox maddə ilə reaksiyaya girmir və qablaşdırılmış qidaların təravətini qorumaq üçün istifadə olunur. Məsələn, kartof çipsləri torbası azotla doldurulduqda, tərkibindəki oksigeni yerindən tərpədir. Qida tez-tez oksigenlə reaksiyaya girir və xarab olur. Bu, məhsulun raf ömrünü uzadır.
İkincisi, ət, quş əti və süd məhsulları kimi təzə qidaları tez bir zamanda dondurmaq üçün maye şəklində istifadə olunur. Qidanın azotla dondurulması ənənəvi dondurma ilə müqayisədə çox qənaətlidir, çünki çox miqdarda qida cəmi bir neçə dəqiqə ərzində dondurula bilər. Azotdan istifadə buz kristallarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır ki, bu da hüceyrələrə zərər verə və qidanı susuzlaşdıra bilər.
İki texniki istifadəyə ölkənin qida təhlükəsizliyi qanunu çərçivəsində icazə verilir və bu qanun azotun fermentləşdirilmiş süd məhsulları, içməyə hazır qəhvə və çay, şirələr, soyulmuş və doğranmış meyvələr də daxil olmaqla bir sıra qidalarda istifadəsinə icazə verir. Qanun layihəsində hazır məhsullarda maye azotun istifadəsi xüsusi olaraq qeyd edilmir.
Anonna Dutt "The Indian Express" qəzetinin baş səhiyyə müxbiridir. O, diabet və hipertoniya kimi qeyri-infeksion xəstəliklərin artan yükündən tutmuş ümumi yoluxucu xəstəliklərin problemlərinə qədər müxtəlif mövzularda çıxışlar edib. O, hökumətin Covid-19 pandemiyasına qarşı reaksiyasından danışıb və peyvənd proqramını yaxından izləyib. Onun hekayəsi şəhər hökumətini yoxsullar üçün yüksək keyfiyyətli testlərə investisiya qoymağa və rəsmi xəbərlərdəki səhvləri etiraf etməyə sövq edib. Dutt həmçinin ölkənin kosmik proqramı ilə maraqlanır və Çandrayaan-2 və Çandrayaan-3, Aditya L1 və Qaqanyaan kimi əsas missiyalar haqqında yazıb. O, ilk 11 RBM Malariya Tərəfdaşlığı Media Təqaüdçülərindən biridir. O, həmçinin Kolumbiya Universitetində Dart Mərkəzinin qısamüddətli məktəbəqədər reportaj proqramında iştirak etmək üçün seçilib. Dutt bakalavr dərəcəsini Punedəki Simbiosis Media və Kommunikasiya İnstitutundan və Çennaydakı Asiya Jurnalistika İnstitutundan PG dərəcəsi alıb. O, reportaj karyerasına Hindustan Times qəzetində başlayıb. İşləmədiyi zaman fransız dili bacarıqları ilə Duolingo bayquşlarını sakitləşdirməyə çalışır və bəzən rəqs meydançasına çıxır. … daha ətraflı
RSS rəhbəri Mohan Bhagwatın Nagpurda Sangh kursantlarına etdiyi son müraciət BJP-yə qarşı bir tənqid, müxalifətə qarşı barışıq jesti və bütün siyasi təbəqəyə müdrik sözlər kimi qəbul edildi. Bhagwat vurğuladı ki, "əsl Sevak" "təkəbbürlü" olmamalı və ölkə "konsensus" əsasında idarə olunmalıdır. O, həmçinin Sangh-a dəstəyini ifadə etmək üçün UP CM Yogi Adityanath ilə qapalı görüş keçirdi.